Santa Catarina é o terceiro produtor de maracujá do Brasil (Foto: Aires Mariga/Epagri)

A safra 2023/2024 do maracujá encerrou em Santa Catarina com estimativa de produção de 45 mil toneladas, uma queda de 35% comparado ao ano anterior. A média da produtividade dos pomares ficou entre 20 a 25 toneladas por hectare, enquanto na safra anterior chegou a 35 t/ha. O levantamento foi realizado pela Epagri junto a atacadistas no Sul do estado, onde está concentrada a produção da fruta em SC. 1x363y

De acordo com o líder do Programa Fruticultura da Epagri no Sul do estado, engenheiro agrônomo Diego Adílio da Silva, as condições climáticas foram a principal responsável por esses números. Ele revela que a chuva excessiva e a escassez de luminosidade, típicas dos efeitos do fenômeno El Niño no Sul do Brasil, colaboraram com a ocorrência da bacteriose durante a condução dos pomares, umas das doenças mais importantes na cultura do maracujá.

Diego explica que a bacteriose é uma doença disseminada pelas gotas da chuva e pelo vento, e o controle com os produtos existentes são pouco eficientes. “Além disso, as frequentes chuvas contribuíram para a diminuição do efeito dos agrotóxicos aplicados, já que esses produtos precisam de tempo determinado para atuar de maneira efetiva sobre a doença”, completa. 

Valor bruto da produção

Apesar dos efeitos do El Niño, Diego conta que a colheita se iniciou no dia 9 de dezembro, o que levou a oferta de frutos num momento de alta dos preços. “Tivemos pico de R$18,33 pago pelo quilo, porém o preço médio comercializado do quilo do fruto ficou entre R$3,30 a R$3,50”, relata. Com isso, o valor bruto de produção está estimado em R$153 milhões.

Tecnologias para melhorar o cultivo

Embora os números sejam desanimadores, na unidade de referência tecnológica de cultivo de maracujá da Epagri, no município de São João do Sul, a produtividade da fruta foi de 47,7 t/ha, com preço médio do quilo comercializado por R$ 5,88. “Esse resultado é fruto da produção de mudas avançadas, maiores que 0,8 m, adubação equilibrada e controle de pragas e doenças nos momentos pertinentes”, esclarece Diego.

Com isso, o engenheiro constata que a produção de maracujá no estado precisa avançar no desenvolvimento de tecnologias, conhecimentos e manejos, com destaque às questões relacionadas à regulagem de pulverizadores e aplicação de produtos fitossanitários.

Diego finaliza orientando os produtores a realizarem análise de solo anual, uso de plantas de cobertura e mudas de qualidade para aumentar as chances de sucesso do pomar.

Maracujá em Santa Catarina

Santa Catarina é o terceiro produtor de maracujá do Brasil, atrás do Ceará e da Bahia. A área cultivada abrange cerca de 2 mil hectares. O Sul Catarinense responde por 90% da área plantada no Estado. A colheita inicia em dezembro e segue até meados de julho.